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  • La petite école des Salles sur Verdon


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    Vie de l'école

    Le Duathlon des écoles

    Le Duathlon des écoles

    Ce vendredi 4 octobre 2019, les élèves des écoles d'Aiguines et des Salles sur Verdon ont participé au Duathlon des écoles.
    L'épreuve a consisté à réaliser une course à pied, puis une course à vélo et à nouveau une course à pied.
    Après un petit échauffement, les élèves ont participé à la course en trois catégories : les grands, les moyens et les plus petits.
    Pour récompenser leur implication et leur participation active, Alain, le responsable de la course, leur a remis un diplôme.
    Merci à l'organisation du Triathlon pour cette superbe animation.
       



    Sans oublier notre traditionnelle

    vente de gâteaux et de boissons

     Samedi de 9h à 18h et dimanche 10h à 18h.

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    Randonnée sur l'ïle de Costebelle

    Mardi 1er octobre, nous avons fait une randonnée sur l'Île de Costebelle.


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    Anniversaire Septembre

    Aujourd'hui nous avons fêté l'anniversaire de Kenzo et de Enola.
    Kenzo a eu 3 ans le 8 septembre.
    Enola aura 4 ans le 28 septembre.

    Nous avons aussi fait un pot de départ pour Honzìk qui rentre en République Tchèque.

    Nous avons fait un gâteau au chocolat en forme de poisson. Les parents de Leni, nous ont donné des glaces.
     

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    Gâteau au chocolat

    Gâteau d'anniversaire poisson au chocolat

    Ingrédients: (pour un moule rond de 24cm)
    Pour le gâteau:
    •    200g de chocolat noir à pâtisserie
    •    3 oeufs
    •    80g de sucre pure canne (à défaut sucre blanc)
    •    50g de farine + 50g de farine complète (à défaut 100g de farine)
    •    2 cuil. à café de levure chimique
    •    1 courgette de 200 à 250g
    Pour la ganache:
    •    80g de chocolat noir à pâtisserie
    •    50g de crème fraiche
    Pour la décoration:
    •    un paquet de barquette au chocolat
    •    des fruits

    Préparation:
    1.    Préchauffer le four à 180°C.
    2.    Faire fondre le chocolat au bain marie.
    3.    Fouetter les œufs avec le sucre afin que le mélange devienne un peu mousseux.
    4.    Peler et râper la courgette et l'ajouter au mélange ainsi que le chocolat fondu.
    5.    Ajouter enfin les farines et la levure en mélangeant jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène.
    6.    Verser la préparation dans un moule en silicone de préférence.
    7.    Enfourner 20 à 25 minutes. Laisser refroidir puis démouler.
    8.    Découper une petite part du gâteau pour former la bouche, la part sera à placer sur le côté de celui ci en guise de queue.
    9.    Préparer la ganache, dans une casserole faire chauffer la crème avec le chocolat coupé en morceaux en fouettant sans arrêt jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et de façon à obtenir une préparation lisse et homogène. Laisser tiédir.
    10.    Une fois la ganache un peu refroidie, l'étaler uniformément sur tout le gâteau, disposer les barquettes coupées en deux pour faire les écailles et décorer de fruits
    11.    Placer au réfrigérateur 15minutes afin que la ganache durcisse rapidement, puis conserver à température ambiante, gâteau recouvert de papier aluminium, jusqu'à la dégustation.


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